为深入贯彻落实食品安全战略,阿荣旗市场监管局秉承“花小钱、办大事”的原则，整合办公资源，盘活闲置资产，组建了食品安全智慧监管中心。5月30日，旗政府副旗长潘晓佳参加“食品安全智慧监管中心”揭牌仪式，并观看现场操作演示。

  该监管中心依托“互联网+明厨亮灶”系统，实现食品生产、加工等环节的透明化、可视化监管，用小资源撬动大监管，提升食品安全监管效能。平台以辖区内首批选定的10家养老机构食堂、34家学校（含托幼机构）食堂为接入对象，对136台设备点位，进行实时监控。通过备餐操作实时查看、重要时段视频回放、数据分析等方式，发现违规操作等食品安全隐患问题，建立监管台账，及时将问题通报给行业主管部门和辖区市场监管所，将线上监管与线下整改相结合，运用行政提醒、责令改正等手段，规范操作行为、消除食品安全隐患。

    下一步，阿荣旗市场监督管理局将不断完善监管中心功能，引入智能AI设备，逐步拓展“互联网+明厨亮灶”范围，辐射带动餐饮单位自觉落实食品安全“主体责任”，探索运用“互联网+”的监管理念，缓解基层市场监管“人少、事多、责任重”的现实矛盾，让食品安全多一种监管，多一份放心，实现食品安全智慧监管的新“食”代。