阿荣旗市场监督管理局与旗教育局联合进行学校食堂食品安全检查

文章来源:作者: 发布时间:2020年04月29日 点击数: 字体:

为进一步强化学校食品安全主体责任,推进学校食堂规范化管理,阿荣旗市场监督管理局与旗教育局联合对学校食堂进行现场检查指导。检查组先后深入阿伦中学、阿荣旗第一中学食堂进行检查指导。

重点对学校食堂的食品原辅料采购进货查验和索证索票、从业人员健康证检查情况、冷藏冷冻设施配备及运转、消毒设施设备配备及运转情况、餐饮具及食品加工工具清洗消毒、食品制作加工流程、加工环境、食品留样制度等各个环节进行了全面细致的检查,对发现的问题当场进行了指导。同时要求学校食堂推行“五化”管理先进模式。

 

下一步,我局将进一步强化监管责任,持续抓好校园食品安全监督检查和业务指导,确保全旗师生的食品安全。