为有效防范真空即食包装熟肉制品食品安全风险，切实保障公众饮食健康，阿荣旗市场监督管理局深入开展真空即食包装熟肉制品风险隐患排查整治工作。

强化生产源头监管，实施全过程检查。执法人员深入辖区内2家熟肉制品生产企业和21家牛肉干、烤鹅类小作坊，重点核查原料进货查验、解冻缓化等前处理工序的规范性，严格检查杀菌、包装密封、成品贮存及出厂检验等核心环节。通过全流程监管，对发现操作不规范、管控不到位等问题，督促整改，从源头上防范不合格产品流入市场。

严格流通环节管控，筑牢末端防线。以农贸市场、商场超市、便利店等经营主体为重点，执法人员严格核查进货查验记录制度执行情况，确保供货商资质及产品合格证明真实有效。同时，强化对贮存环节的冷链管控，加大温度监测记录抽查力度，切实筑牢流通环节安全防线。截至目前，检查食品生产经营单位34家次，发现的食品安全隐患均整改完毕。

下一步，阿荣旗市场监督管理局将持续深化风险排查整治成效，通过强化监督抽检、畅通投诉举报渠道等方式，进一步压实食品生产经营者主体责任，切实织密织牢食品安全监管网络，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。