为切实筑牢校园食品安全防线，近日，旗市场监管局、旗教科体局联合组织幼儿园食品安全专题培训。全旗幼儿园负责人及食品安全管理员参加培训。

为进一步巩固前期集中授课和现场指导的成果，工作人员聚焦幼儿园食品安全高频风险点，围绕食材采购查验、食品添加剂使用、食品留样规范、冷藏冷冻设备管理、食品贮存要求、“日管控、周排查、月调度”机制落实及有害生物防治等内容，对食堂运营关键环节安全知识再梳理，再深化。同时，结合日常监管中发现的共性问题与薄弱环节，通过手把手演示、点对点答疑，提供精准化指导，推动幼儿园食品安全管理标准进一步规范提升，食品安全主体责任进一步落实，为提升校园食品安全整体水平奠定坚实基础。

下一步，旗市场监管局与旗教科体局将深化协同联动，持续加大监督检查与专业指导力度，督促各校园全面开展食品安全自查自纠，巩固多轮培训成效，以更高标准、更严要求全力保障师生“舌尖上的安全”。