得力其尔市场监管所对麻辣烫经营主体开展摸底排查，全面摸排麻辣烫店食品经营许可、从业人员健康证明、场所设施设备等情况，做到底数清，情况明。加大对麻辣烫店的规范指导，重点检查了采购使用的肉类等食品原材料是否符合食品安全标准，调味料等是否在保质期内，进货查验及台账是否符合规范，餐饮具清洗保洁落实是否到位等情况，排查麻辣烫经营单位食品安全隐患。在规范指导过程中督促麻辣烫餐饮服务经营主体要严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等价格法律法规规定，发放《明码标价提醒告诫函》，切实加强价格自律，落实明码标价,杜绝价格欺诈行为。同时对辖区内餐饮单位涵盖充装、配送、终端使用的情况和环节逐户排查了罐装液化气瓶使用情况，并以近期发生的安全事故为教材，督促餐饮单位开展自查，严格落实安全生产主体责任，做好隐患自查自改工作，坚决将各类安全隐患消除在萌芽状态。

本次检查出动执法人员2人次，执法车辆1台次，经营主体8户。下一步我所将持续加大对小餐饮行业的监管力度。